В каких регионах предпочитают какао-масло?

Какао-масло - это натуральный жир, получаемый из какао-бобов и обладающий уникальным ароматом и вкусом. Какао-масло является важным ингредиентом шоколада, придающим ему гладкую, кремообразную текстуру.

Согласно результатам исследования, какао-масло предпочитают следующие регионы мира:

· Европа: Европа является одним из крупнейших потребителей шоколада и одним из крупнейших потребителей какао-масла. Доля потребления шоколада с какао-маслом в Европе составляет около 60%. В Европе широко распространено мнение, что какао-масло придает шоколаду более насыщенный аромат и нежный вкус.

· Северная Америка: Северная Америка - второй по величине потребитель шоколада и второй по величине потребитель какао-масла. В Северной Америке на долю шоколада с какао-маслом приходится около 50% потребления. В Северной Америке также широко распространено мнение, что какао-масло придает шоколаду более насыщенный аромат и нежный вкус.

· Азия: Азия - третий по величине потребитель шоколада и третий по величине потребитель какао-масла. Доля потребления шоколада с какао-маслом в Азии составляет около 30%, но в последние годы она быстро растет. Предпочтение какао-масла в Азии также постепенно растет, и все больше людей предпочитают шоколад с какао-маслом.

Масло какао обладает более насыщенным, сливочным вкусом, более питательно и полезно для сердца.

В результате какао-масло становится все более популярным среди потребителей. Все больше предприятий также выбирают производство какао-масла. Линия по производству какао-масла - это разработанное нашей компанией решение для глубокой переработки какао-бобов, включая какао-масло, какао-порошок, какао-пасту, какао-крошку и т.д. Линия по производству какао-масла имеет совершенный технологический процесс и высококачественное оборудование. Полный комплект производственной линии по переработке какао включает в себя, в основном, машину непрерывной обжарки и охлаждения (в зависимости от спроса на продукцию можно выбрать барабанное оборудование для обжарки, оборудование непрерывной обжарки, но необходимо добавить охлаждающее оборудование), машину для очистки какао-бобов, коллоидную мельницу, гидравлический пресс, крупную мельницу и т.д. Решения по глубокой переработке какао-бобов позволяют наилучшим образом использовать какао-бобы не только для получения мелкодисперсного какао-порошка, но и для производства какао-масла и повышения коэффициента его использования.

Если вы заинтересованы, вы можете связаться с нами!