Как приготовить хрустящий жареный арахис на заводе?

Арахис - одна из самых популярных закусок в мире. Они питательны, вкусны и их можно есть разными способами. Один из самых популярных способов употребления арахиса - его жарка. Хрустящий жареный арахис – любимая закуска людей всех возрастов. В этой статье мы поговорим о том, как приготовить хрустящий жареный арахис на заводе.

Шаг 1: Подъем

Первым шагом в приготовлении хрустящего жареного арахиса является доставка арахиса из зоны хранения на производственную линию. Это можно сделать с помощью конвейерной ленты или другого подъемного оборудования.

Шаг 2: Жарка во фритюре

После того как арахис попал на производственную линию, он готов к обжарке во фритюре. Арахис помещают в большую сковороду, наполненную горячим маслом. Перед добавлением арахиса масло следует нагреть до температуры 350-375°F (175-190°C). Арахис обжаривают до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим.

Шаг 3: Обезжиривание

После того как арахис обжарен, его снимают со сковороды и помещают в машину для обезжиривания. Машина для обезжиривания удаляет из арахиса излишки масла, что делает его более полезным и хрустящим.

Шаг 4: Передача

Обезжиренный арахис затем транспортируется в зону приправы с помощью конвейерной ленты или другого конвейерного оборудования. Этот шаг гарантирует, что арахис будет равномерно распределен и готов к приправе.

Шаг 5: Приправа

Арахис приправлен различными специями и ароматизаторами для улучшения его вкуса. Некоторые из наиболее распространенных вариантов приправ включают соль, порошок чили, чесночный порошок и тмин. Арахис смешивают с приправой в большом миксере.

Шаг 6: Охлаждение

После того, как арахис приправлен, его помещают в охлаждающую машину, чтобы снизить его температуру. Это помогает предотвратить слипание арахиса и гарантирует, что он останется хрустящим и свежим.

Шаг 7: Упаковка

Последний шаг в приготовлении хрустящего жареного арахиса - упаковать его в пакеты или контейнеры. Арахис взвешивают и измеряют, чтобы гарантировать, что каждая упаковка содержит правильное количество арахиса. Затем упаковку запечатывают, чтобы сохранить свежесть и качество арахиса.

В заключение, риготовить хрустящий жареный арахис на заводе - это многоэтапный процесс, который включает в себя подъем, обжарку во фритюре, обезжиривание, транспортировку, приправку, охлаждение и упаковку. Следуя этим шагам, фабрики смогут производить высококачественный и вкусный хрустящий жареный арахис, которым наслаждаются люди во всем мире.